Dal 20 al 22 maggio prossimi si svolger in piazza Angelina Lauro, a Sorrento, la seconda edizione di "Birra Felix", la manifestazione dedicata alle birre artigianali.
Promossa dallassociazione Slow Sud e dal Birrificio Sorrento, la tre giorni si tiene nell'ambito della Borsa Valori del Territorio, kermesse dedicata ad un altro "oro giallo", l'olio extravergine di oliva dop.
La presenza di microbirrifici campani e pugliesi sar l'occasione per degustare birre prodotte esclusivamente con ingredienti semplici e naturali - acqua, malti dorzo, luppolo, lievito e, in alcuni casi, spezie - senza alcun processo di pastorizzazione, n di filtrazione meccanica.
A chi volesse approfondire la conoscenza dell'arte brassicola, sar offerta la possibilit di partecipare ai laboratori del gusto, tenuti da Gianluca Polini, docente Slow Food, in programma domenica 21 alle ore 11 e alle ore 16, presso il Kontatto Caf, sempre in piazza Lauro (prenotazioni info@birrafelix.it).
Alcuni ristoranti di Sorrento hanno inoltre aderito a Birra Felix, e proporranno piatti abbinati a birre artigianali.
Informazioni su www.birrafelix.it.

a cura del Servizio Ufficio Stampa Ago Press