Dal Vesuvio all'Etna, uniti nel segno nell'olio. Il Sirena d'Oro, l'annuale concorso dedicato agli oli extravergine di oliva Dop, Igp e Bio, in programma a Sorrento dal 29 al 31 marzo, fa tappa in Sicilia.
Il 15 e il 16 marzo, presso la Camera di Commercio di Catania, si svolgeranno le selezioni per decretare il migliore olio siciliano, che sar insignito di un Premio Speciale Sicilia. Gli oli in concorso saranno sottoposti ad analisi sensoriale da parte di un panel di assaggio, che li valuter e classificher secondo i metodi del Coi, il Consiglio oleicolo internazionale e dellUnione Europea.
"Un riconoscimento importante per una Regione come la Sicilia che vanta leccellenza della produzione e che si afferma sul mercato con il suo patrimonio di biodiversit e con le 6 Dop e una Igp di recente istituzione che caratterizzano le qualit di un prodotto di forte identit territoriale", dichiara Giosu Catania, presidente del Consorzio di Tutela per lolio extravergine di oliva Dop Monte Etna.
"Le aziende e gli oli siciliani hanno da sempre costituito un punto fermo del nostro concorso - sottolinea Tullio Esposito, presidente del comitato esecutivo del Sirena d'Oro - Lindiscusso dominio nel fruttato intenso delle prime edizioni del premio, poi confermatosi nel tempo anche se la concorrenza si adeguatamente attrezzata, ha da sempre suscitato una sana curiosit di andare a guardare pi da vicino questa bella realt olearia italiana. Il consorzio etneo ci offre quindi l'opportunit di confrontarci con questa bella realt olearia dalla quale attingere spunti per una crescita complessiva del settore".
Il programma della tappa catanese prevede venerd 15 marzo, alle ore 11, una conferenza stampa presso la sala giunta di Palazzo degli Elefanti, sede del Comune di Catania alla quale hanno garantito la loro presenza il sindaco di Catania, Salvo Pogliese, lassessore regionale allAgricoltura, Edy Bandiera, il presidente della Camera di Commercio Sicilia Sud Est, Pietro Agen ed il vice sindaco di Sorrento, Maria Teresa De Angelis.
Continuano intanto a Sorrento i preparativi per accogliere nella cittadina costiera le delegazioni provenienti da Cina, Giappone e Portogallo, paesi ospiti dell'edizione 2019 del Sirena d'Oro.
Un momento centrale per il dibattito nazionale e internazionale sulle produzioni olivicole, al fine di promuovere lolio italiano, sia sui mercati italiani che su quelli stranieri, con grandi potenzialit di espansione.
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