Al via il progetto Cibo circolare, elaborato dallassessorato allAmbiente del Comune di Sorrento. Liniziativa ha come scopo la riduzione degli sprechi alimentari e della produzione di rifiuti, mediante la riduzione della tariffa Tari per le utenze non domestiche relative ad attività commerciali, industriali, professionali e produttive in genere, del settore alimentare, che a titolo gratuito cedano tali beni agli indigenti e alle persone in maggiori condizioni di bisogno, ai sensi di quanto previsto dallarticolo 17 della cosiddetta Legge Gadda.
Secondo le modifiche al Regolamento Comunale per lapplicazione dellImposta unica comunale Componente Tassa Rifiuti Tari, approvata nel corso dell'ultima seduta del consiglio comunale, è prevista una riduzione fino al massimo del 20% della parte variabile della tariffa per i locali di attività che cedano eccedenze alimentari ad associazioni assistenziali o di volontariato aderenti alliniziativa, piuttosto che smaltirle come rifiuti.
Lapplicazione della Legge Gadda punta a creare un circuito virtuoso finalizzato a contrastare la cultura dello spreco trasformandolo in risorsa - spiega l'assessore all'Ambiente, Valeria Paladino - Allaspetto ambientale di riduzione dei rifiuti, si affianca il fine sociale di vicinanza alle attività commerciali e alle persone in situazione di bisogno. Cibo circolare si pone dunque come scopo lintegrazione di tutti gli aspetti della sostenibilità: ambientale, economica e sociale.
A breve si provvederà alla divulgazione delle modalità di adesione nonché alla distribuzione dellapposita modulistica.

Ufficio Stampa Comune di Sorrento
a cura dellAgo Press
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